Sashimi bào ngư không còn quá xa lạ với dân sành ăn sashimi nữa rồi. Đây là một món ăn đặc biệt ngon và giàu dinh dưỡng. Nhưng quý khách có biết rằng món ăn này có thể chế biến ngay tại nhà mà vẫn tươi sống, ngon như ngoài hàng.
Hướng dẫn chế biến món sashimi bào ngư tươi sống an toàn cho gia đình
Vậy cách chế biến món sashimi bào ngư tươi sống an toàn như thế nào? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để chế biến món sashimi bào ngư Quý Khách chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây:
Bào ngư sống (Tùy vào số người ăn, có thể dùng bào ngư đông lạnh, nhưng bào ngư sống mang lại hương vị ngon nhất)
Chanh tươi, ớt đỏ, gừng cắt nhuyễn, tép tỏi băm, củ hành tây
Dầu mè, nước tương, tiêu.
Dùng dao khứa thật đều và đủ sâu trên từng miếng thịt bào ngư
Cách làm món sashimi bào ngư
Bào ngư rửa sạch thật sạch, dùng muỗng tách phần thịt ra khỏi vỏ, rửa sạch thịt và vỏ rồi để thịt lại trên vỏ.
Dùng dao khứa thật đều và đủ sâu trên từng miếng thịt bào ngư. Rải đá nhỏ thành một lớp dày rồi đặt bào ngư lên.
Nước sốt sau khi làm có thể tưới trực tiếp lên bào ngư hoặc dùng để chấm bào ngư khi ăn
Chanh cắt vỏ, trộn vỏ chanh với nước cốt chanh, nước tương, gừng, hành tây, tỏi, dầu mè, tiêu. Khuấy thật đều hỗn hợp này.
Nước sốt sau khi làm có thể tưới trực tiếp lên bào ngư hoặc dùng để chấm bào ngư khi ăn.
Đừng quên khi thưởng thức bào ngư cùng rượu trắng sẽ giúp tăng thêm gia vị nhé.
Ngoài ra Quý Khách có thể dùng bào ngư với mù tạt pha ít nước tương.
Sashimi bào ngư ăn cùng một ít trứng cá và mù tạt rất ngon
Với bài viết trên của ĐẢO HẢI SẢN, hy vọng Quý Khách có thể làm ngay món sashimi bào ngư tại nhà mà vẫn tươi ngon, hấp dẫn để đãi cả nhà nhé!
Đổi trả miễn phí nhanh chóng
Zalo: http://zalo.me/daohaisan
Đăng bởi: Thuỷ Trần
