Kem sữa dừa

Nguyên Liệu

1. 300 g sữa đặc
2. 400 ml whipping cream (Anchor)
3. 1 quả dừa (lọc ra 200ml nước cốt dừa)
4. 2 hộp sữa chua
5. 50 g sữa tươi dạng bột (ko cần cũng được)

Các bước

1. Hình ảnh sữa mình dùng làm kem: sữa tươi dạng bột Coles của Úc (hoặc sữa Devondale của Úc); kem whipping Anchor; sữa đặc.
   
2. Quả dừa nạo sạch vỏ, thái miếng và cho vào máy xay khô xay nhỏ. Sau đó cho ra tô lớn cùng 150ml nước nóng vào trộn đều lên. Rồi lọc qua rây lấy nước cốt.
3. Cho sữa đặc, nước cốt dừa, sữa bột, sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để hỗn hợp được trộn đều
4. Dùng máy đánh trứng đánh bông kem whipping Anchor
5. Trộn đều hai hỗn hợp với nhau. Và đổ ra khuôn hoặc hộp, rồi để ngăn đá tủ lạnh.
   
6. Chúc các bạn thành công
   

Đăng bởi: Ngọc Nên