Quán ốc Út Điệu hơn 30 năm bán núp hẻm Sài Gòn với các món ốc tươi ngon chế biến theo sở thích khách hàng.
Hàng ốc Út Điệu bán hơn 30 năm ở trong xóm nhỏ nhưng được nhiều người khách quen, khách gần xa giới thiệu nhau đến ăn vì ốc ở đây được bán từ 8h sáng đến trưa 2h là hết.
Trước dịch thì số lượng ốc Út bán cũng nhiều loại lắm nhưng sau dịch thì bán cũng hơi chậm lại, mỗi ngày Út đi chợ sớm để lựa ốc có ốc nào thì lấy ốc đó, cũng ít hơn hồi trước.
Hàng ốc hôm mình đi cũng khá đầy đủ các món ốc nào là ốc hương, nghêu, móng tay, sò điệp, sò lông, ốc nhảy, ốc bươu.
Lâu rồi mới quay lại Út có thêm nhiều loại chế biến ốc khác nhau để phong phú hơn với nhu cầu ăn ốc của khách hàng nào là nướng phô mai, ốc xào tiêu, ốc xào bơ tỏi bắp.
Dù là hàng ốc nhỏ nhưng cũng được Út Điệu chăm chút cẩn thận từ món gia vị đến nước chấm. Với công thức nêm nếm khá đậm đà, vừa miệng nhiều khách.
Giá ốc thì đồng giá các món là 50k/dĩa nha. Từng dĩa món nào cũng nhiều hết á , mình thấy giá cả tương xứng với chất lượng.
Dù chỉ có mấy món ốc nhưng mà từng loại chế biến khác nhau luôn nên ăn ko hề ngán nè.
Ốc hương xào bắp, Nghêu hấp Thái, Ốc nhảy xào sả, Ốc bươu xào tiêu, Sò lông nướng mỡ hành, Sò điệp nướng phô mai, Ốc móng tay xào rau muống.
Ốc khá tươi ngon, gia vị nêm nếm thì đậm đà, đặc biệt nhất phải nói đến ở Ốc điệu chính là hành phi, do Út tự tay làm thơm phức, vàng và giòn rụm. Đĩa nào cũng cho đầy ụ hành phi, ăn ghiền lắm luôn.
Trải nghiệm ăn ốc buổi sáng rất thú vị, ai mà chưa thử thì phải làm ngay. Ăn ốc sớm cho tươi ngon mà còn ủng hộ Út Điệu nữa nha.
ỐC ÚT ĐIỆU
Địa chỉ: 186/C1 Bình Thới, Phường 14, Quận 11
Thời gian: 8h – 14h
Đăng bởi: Trương Quốc Đạt
