Khám phá thực đơn món ngon đãi tiệc sinh nhật tại nhà

Mặc dù có rất nhiều món ngon đãi tiệc nhưng bạn không biết nên chọn những món nào để làm một buổi tiệc sinh nhật thật hoành tráng và ngon miệng cho những người thân yêu của mình. Đừng lo hãy để Massageishealthy giới thiệu đến bạn một vài sự lựa chọn hấp dẫn và vô cùng phù hợp với dịp đặc biệt này. 

Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy rất thú vị và hạnh phúc khi được tự tay chế biến những món ăn hấp dẫn để đem lại niềm vui cho mọi người. Nào cùng vào bếp với Massageishealthy ngay nhé!

Món ngon đãi tiệc sinh nhật nên làm món gì ngon và đầy đủ? 

Thông thường trong các buổi tiệc sẽ chia thực đơn thành 3 nhóm món đó là khai vị, món chính và món tráng miệng. Các món khai vị hầu hết bạn nên chọn những món gỏi đơn giản, ít nguyên liệu hoặc các loại súp nhẹ bụng để làm bật lên món chính. 

Về tráng miệng thì có nhiều sự lựa chọn hơn, tuy nhiên không nên làm các món quá no sẽ khiến mọi người dễ cảm thấy ngán, trái cây tươi, chè hạt sen, rau câu dừa cũng là những gợi ý thú vị. 

Hôm nay Massageishealthy sẽ tập trung vào giới thiệu các món chính bởi đây là những món nặng đô nhất trong thực đơn đãi tiệc sinh nhật tại nhà. 

1. Cách gà chiên nước mắm 

Gà là một trong những sự lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc, đặc biệt gà chiên nước mắm vô cùng quen thuộc và dễ ăn dù là người lớn hay trẻ em cũng đều rất thích món ăn này. Thêm nữa món này cũng không tốn quá nhiều thời gian thực hiện. 

Phần thịt gà giòn thơm được áo thêm lớp nước sốt ngọt ngọt mặn mặn và sự hòa quyện hương vị của tỏi chắc chắn sẽ khiến mọi người không thể bỏ qua. Món này chỉ nên làm với cánh gà để đỡ ngán vì phần đùi và ức sẽ khá nhiều thịt nạc, khó thấm vị hơn. 

2. Tôm nướng muối ớt 

Nghe thôi cũng đủ thấy kích thích đúng không nào? Hầu hết mọi người cũng đều thích tôm cả vì thế bạn có thể chuẩn bị món này mà không mất quá nhiều thời gian. 

Tôm nước muối ớt vừa chín tới sẽ giữ được độ ẩm và mềm của lớp thịt đã thấm gia vị thì quả là một món ngon khó cưỡng. Nếu muốn tăng hương vị bạn có thể ướp tôm với sa tế cũng là một ý hay. 

3. Lẩu hải sản 

Lẩu được xem là món chính nhất trong phần món chính của mỗi bữa tiệc bởi nó sẽ giúp mọi người no bụng sau khi đã thưởng thức vài món ngon nhỏ hơn. Thế nên bạn đừng quên lẩu, ở đây lẩu hải sản phổ biến sẽ phù hợp với khẩu vị của nhiều người. 

Nước lẩu đậm đà có chút cay nhẹ kết hợp với những loại hải sản tươi sống như mực, cá hồi, tôm, nghêu… sẽ khiến mọi người không ngơi đũa đâu đấy. 

4. Bò bít tết 

Bò cũng là một nguyên liệu tốt để làm nên những món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Nó cũng khá phù hợp với những bữa tiệc. 

Tuy nhiên nếu bạn có ý định làm món bò bít tết thì tốt nhất nên loại bỏ món lẩu ra khỏi thực đơn bởi cả hai món đều có “đô” nặng như nhau và nghe có vẻ không phù hợp với nhau lắm nhỉ. Với bò bít tết bạn có thể lựa chọn nhiều loại sốt như sốt tiêu đen, sốt phô mai, sốt bbq… 

5. Bò nấu pate tiêu xanh

Một món bò khác chính là bò nấu pate với tiêu xanh ăn kèm với bánh mì nóng giòn nghe cũng rất đáng để thử. Bò được hầm mềm nấu trong nước dùng vừa miệng cùng cà rốt, khoai tây… đầy đủ dinh dưỡng mà lại còn rất ngon miệng. Món này cũng rất phù hợp với người lớn lẫn trẻ em thế nên bạn hoàn toàn có thể thử. 

Xem thêm: Cách làm mực khô xào chua ngọt.

6. Chả giò 

Mặc dù món này sẽ tốn nhiều thời gian hơn một vài món khác nhưng sự yêu thích của mọi người đối với nó thì không có gì phải bàn cãi. Nếu bạn có nhiều thời gian hãy tự tay cuốn từng cuốn chả giò đầy đủ thịt, hải sản và một ít khoai sọ để đảm bảo có phần nhân thật đủ vị. 

Đối với phần vỏ bên ngoài bạn có thể chọn bánh tráng thường, bánh tráng rế hay bánh pía để gói tùy vào sở thích. 

7. Bao tử hầm tiêu xanh 

Nếu làm tiệc sinh nhật cho người đàn ông của mình thì hãy thêm món này vào thực đơn ngay bởi món này nhâm nhi vài chai sẽ rất thích hợp.

Tuy nhiên nếu chọn bao tử hầm tiêu thì hãy thật cẩn thận bước làm sạch bao tử và có thể cho thật nhiều tiêu để khử mùi cũng như làm tăng thêm hương vị cho món ăn, đảm bảo chàng sẽ thích mê. 

8. Cá hấp cuốn bánh tráng 

Muốn thực đơn tăng thêm phần bổ dưỡng thì cá sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Rất đơn giản bạn chỉ cần hấp cá sau đó cho thêm mở hành lên trên rồi chuẩn bị những loại rau sống ăn kèm và bún, bánh tráng để cuốn ăn là đã hoàn tất một món cực hấp dẫn. 

Ngoài ra còn phải chú ý đến việc làm nước chấm bởi đó chính là linh hồn của món ăn đấy nhé. Đối với tiệc sinh nhật của trẻ em thì không nên chọn cá bởi chúng khá nhiều xương rất dễ gây hóc. 

9. Sườn heo nướng BBQ

 Đây sẽ là ngôi sao trong bữa tiệc bởi không ai có thể từ chối món sườn nướng BBQ với phần thịt ẩm mềm cùng lớp gia vị ướp bên ngoài đậm đà bùng nổ. 

Ngay từ lúc đặt chúng lên lò nướng thì hương vị đó đã khiến mọi người phải mê mệt rồi. Đặc biệt nếu bạn đang có ý định đãi tiệc ở một không gian ngoài trời thì chọn liền món này thôi. 

10. Vịt nướng chao 

Ngoài gà thì vịt cũng rất hay xuất hiện trong những buổi tiệc và nướng là cách chế biến được nhiều người yêu thích nhất. Bạn cũng có nhiều sự lựa chọn về hương vị, nhưng nướng muối ớt đã quá quen thuộc rồi thì bạn có thể đổi vị với chao. 

Nhớ là làm sạch vịt và ướp đủ thời gian để chao thấm đều vào vịt sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn, chỉ cần cắn một miếng thịt vịt dai dai thơm thơm và mằn mặn vị chao đã quá đủ rồi. 

Mời bạn xem thêm 20+ thực đơn các món ngon với nhiều nguyên liệu khác nhau tại Món Ngon Mỗi Ngày

Trên đây là những gợi ý về các món ngon đãi tiệc sinh nhật tại nhà mà Massageishealthy chia sẻ đến bạn. Hãy tham khảo nhiều hơn và sau đó lựa chọn cho mình những món ăn thơm ngon hấp dẫn và phù hợp với buổi tiệc mà mình định tổ chức nhé. Mọi người sẽ vô cùng ngưỡng mộ tay nghề của bạn đấy!

Tham khảo chuyên môn từ Massageishealthy