Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn 7 tháng tuổi

Lấy bột gạo hòa tan với một ít nước. Đem phần thitjt bằm nấu chín với phần nước còn lại. Khi thịt chín thì cho rau bồ ngót và bột gạo vào, khuấy đều đến khi bột chín. Cho bột ra chén, nêm dầu ăn, nước mắm ( hoặc muối i ốt ). Nêm nhạt.

2. Bột tôm, cua, cá, lươn

Bé từ 7 tháng ngoài bột sữa, thịt , trứng thì trẻ có thể ăn được cả bột tôm, cua, cá, lươn…về cách nấu cũng tương tự như trên, chỉ cần tăng thêm lượng bột, thịt, cá tôm và rau xanh, riêng cá, tôm, lươn.. cần bỏ vỏ, vảy, xương rồi xay hoặc băm nhỏ, cách nấu như nấu bột thịt, riêng bột cua đồng, lấy nước giã cua lọc kỹ thay cho nước lã nấu bột.

Lượng thực phẩm trong một bát bột của trẻ 7- 12 tháng như sau :

Rau xanh: 2 thìa (20g).

Thịt (cá, tôm): 2 -3 thìa (20 – 30g) hoặc lòng đỏ trứng gà

Bột gạo: 20g (4 thìa cà phê)

Dầu (mỡ): 5ml

3. Rau củ hấp trứng

Trứng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Món rau củ hấp trứng mềm, min thơm ngon, dễ ăn rất thích hợp cho việc ăn dặm của bé đấy mẹ nhé.

Nguyên liệu:

• Vài lát bì ngòi,
• 1 của khoai tây nhỏ,
• 1 quả trứng gà
• Nước lọc

Cách chế biến:

Bí ngòi cắt lát mỏng, 1 củ khoai tây nhỏ. Cho tất cả vào luộc chín. Xay mịn với 1/2 lòng đỏ trứng gà sau đó đổ ra bát rồi cho vào nồi hấp chín (khoảng 10 phút).

Mẹ lưu ý: Khi hấp các mẹ nhớ lót một lớp khăn bên dưới để khi nước sôi thì bát thức ăn không bị đổ, lật hay kêu. Có thể thay bí ngòi bằng cà rốt hoặc các loại rau khác cũng rất thơm ngon.

Món ăn đơn giản, dễ thực hiện mà lại bổ dưỡng rất tốt cho việc tập nhai của bé.

4. Bột tôm rau cải ngọt

Hải sản là nguồn cung cấp các dưỡng chất dồi dào cho trẻ đặc biệt là canxi và kẽm, những vi chất mà trẻ dễ bị thiếu. Tuy nhiên do một số thành phần trong hải sản dễ gây dị ứng cho trẻ nên hải sản không được khuyến khích dùng cho trẻ em dưới 6 tháng. Bắt đầu từ tháng thứ 7 trở đi, các mẹ có thể cho bé ăn dặm được chế biến từ các loại hải sản, nhưng với số lượng vừa phải. Dưới đây là món bột tôm rau cải ngọt thanh ngọt mà lại giàu dinh dưỡng cho trẻ.

Nguyên liệu:

• Bột gạo
• Tôm lột vỏ
• Lá cải ngọt
• Dầu ăn
• Nước
• Nước mắm

Cách chế biến:

Cải ngọt các mẹ chỉ nên chọn phần lá xanh, tươi nguyên, băm nhuyễn. Tôm rửa sạch, băm nhuyễn, đánh tan với một ít nước ấm. Bột gạo hòa tan với một ít nước.

Cho tôm vào phần nước còn lại, nấu chín. Cho cải ngọt vào, cho bột gạo vào, khuấy đều, bột chín, nêm nước mắm. Cho ra chén, nêm dầu ăn.

5. Khoai tây nghiền với gan gà

Nguyên liệu:

• Khoai tây
• Gan gà
• Rau bina (cải bó xôi)
• Nước luộc gà
• Nước tương
• Bột gạo

Cách chế biến:

Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhuyễn

Gan gà ngâm nước khoảng 10 phút, rồi luộc trong nước sôi khoảng 1 phút.

Rau bina rửa sạch, luộc chín, sắt nhuyễn,.

Lấy nước luộc gà vừa đủ, cho gan gà và ít nước tương vào, đun sôi trở lại, cho thêm ít bột gạo để tạo độ sánh. Cuối cùng cho khoai tây và rau bina vào. Tắt bếp, thêm ít dầu ăn.

6. Bơ nghiền

Nguyên liệu:

• bơ
• sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách chế biến:

Nạo phần thịt của quả bơ, trộn chung với sữa, nghiễn nhuyễn hoặc xay mịn hỗn hợp.

Đối với món ăn này, mẹ nên lưu ý cho bé ăn vừa phải, vì bơ có thể gây đầy hơi và khó tiêu cho bé.

Ngoài ra,mẹ cũng nên cho bé ăn nhẹ bằng các loại rau, củ, quả luộc mềm hoặc sinh tố trái cây.

7. Bột thịt rau dền

Nguyên lệu:

• Bột gạo 25g (5 muỗng canh gạt)
• Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh)
• Rau dền 30g (3 muỗng canh)
• Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
• Nước mắm iốt hoặc muối iốt.

Cách chế biến:

Rau dền cắt thật nhuyễn

Bột gạo + ít nước hòa tan

Thịt băm thật nhuyễn, thêm chút nước đánh tơi ra

Cho phần nước còn lại vào thịt nấu chín. Thả rau dền vào nấu sôi lên cho mềm rau, sau đó cho bột vào khuấy tiếp cho chín bột. Trút ra chén cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều. Nên nêm nhạt.

8. Bột đậu phụ lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu:

• 100g đậu phụ
• 1 quả trứng gà
• Một ít hành băm, muối

Cách chế biến:

Cho đậu phụ vào nồi đun sôi, sau đó vớt ra để ráo, ép nát.

Trứng gà đem luộc chín, bóc vỏ sau đó lấy lòng đỏ, ép nát.

Trộn đều hỗn hợp gồm đậu phụ và lòng đỏ trứng gà.